包饺子馅有哪些
提及饺子，不少人都会拥有较高话语权，饺子作为一样平常餐桌上一种经久不衰的食品，天然也是有它的奇特之处。而且在天下大部分人的心目中看来，饺子对于家庭团聚都拥有特别意义，以是大部分人都无比喜好吃饺子，重要是得益于饺子可以选择差别的馅料。而在包饺子的时间，可以选择的饺子馅有哪些?
1羊肉馅
质料：净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克
花椒5克鸡蛋2个精盐5克
胡椒粉3克料酒15克酱油20克
香油25克花生油25克
2鱼肉馅
质料：大草鱼或者乌鱼1条约1000克猪肥膘肉100克韭菜300克
鸡蛋清2个精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克
鸡精15克香油25克精炼油30克
3三鲜馅
质料：鲜虾仁200克水发海参100克冬笋150克猪前夹肉200克
姜片10克葱节20克姜末20克
葱末50克鸡蛋清1个精盐10克
胡椒粉3克料酒30克味精10克
鸡精10克白糖10克香油25克
高汤350克
4鸡汤饺子
质料： 面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少量，紫菜5克，鸡汤500克。
茴香饺子
质料：(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)(2)茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、净水2大匙、麻油4大匙
质料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
猪肉馅
质料：猪肉500克莲花白1000克姜末15克葱末30克
精盐15克胡椒粉5克料酒25克
味精15克香油25克精炼油25克
另有种种蔬菜馅肉馅，能做菜的都能包饺子
饺子馅(fillingfordumplings;
stuffing)是指包在饺子面皮内里的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混淆搅拌制成，重要分为荤馅以及素馅。