板面料熬制方法
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板面料这种工具信赖许多人都不晓得是怎么制作出来的，重要是这种食品是属于北方的美食，对付南方人来讲少见，咱们喜好吃板面料，可以去相识它的做法。由于板面料是接纳牛肉、猪油、牛油以及面粉等制作而成的，制作历程是由以及面到制作成面条，然后将面条用高汤烫熟，末了撒上调料就可以了。
食材
牛肉5斤
猪油5斤
牛油10斤
面粉15斤
花椒100克
肉桂30克
香叶50克
八角80克
方法/步骤
1说一下面的做法，面粉用的是五得利高筋面粉，板面分手工拉面以及呆板压面，因为社会的高速生长大多数人都选择呆板压面，缘故原由很简朴方便快捷，但咱们也教拉面。
2，手工拉面的以及面比例为;15斤面，7斤水，250克盐，7克碱。把盐以及碱在水里化开参加少量鸡蛋，然后倒入和面机里搅拌5到8分钟，然后把面搓成小面棒，撒上淀粉防备粘面。然后找个盒子装起来。等客人来的时间拿擀面杖擀一下，一样平常小碗五根，大碗七根。
3，呆板压面比例;15斤面，6斤水，150克盐，5克碱，鸡蛋少量，把盐以及碱放水化开放入鸡蛋，倒入和面机和面，把面以及好后放入压面机重复压5-6遍，直到把面压平滑为止，然后把面切成10公分宽放入盒子里，客人来直接拿出一块放入压面机压成面条。ok
板面因为简朴，容易操纵，两人就醒目。且投资小，见效快，险些无风险。在咱们这里结业的学员归去本身开店1-2年买车买房轻松实现。条件是不怕吃苦，不怕累，口胃肯定要正宗。买卖确定会好。