拌面酱的做法有哪些
炎天的季候在北方一代，各人都时常吃凉面，凉面有很多种做法，那末凉面之中最重要的质料便是拌面酱的制作，许多人以为拌面酱大概是做起来对比贫苦，就会去市面上买一些现成的，但是现成的拌面酱终究没有本身做的好吃，接下来的文章之中小编就来为各人先容一下拌面酱的做法有哪些？
番茄口胃拌面酱的制作方法：
主料：
牛瘦肉末、番茄酱。
辅料：
洋葱、姜。
调料：
盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。
制作方法：
1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。
2、姜切末备用。
3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末逐步炒散炒熟后倒出控油备用。
4、锅中再次放少量牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。
5、将肉末下锅、入少量盐糖、鸡粉调好口胃。
6、大火炒出香味后淋上少量水淀粉（也可以不消水淀粉）。
7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。
PS：
1、番茄酱发起用最原始的那种，非但自制并且口胃更浓。
2、牛油可以起到增香的作用，不要用花生油取代。
3、洋葱生吃更有养分，以是要末了下锅。
许多人都喜好吃番茄，上面的文章之中，咱们先容了番茄拌面酱的做法，实在呢，番茄拌面酱不仅仅可以增添面条的颜色红红的面条看起来无比的有食欲，出锅的时间可以放几滴辣椒油，香香辣辣的口感无比的爽口。