熬米汤不溢锅的方法
许多人在熬米汤的时间会发明一个题目，水开后稍有不慎会留出来，并且滴在锅的四周，摒挡起来会无比贫苦，实在当水温到肯定水平的时间，必需要翻开锅盖，如许才气包管做出的米汤既不会沸锅，又不会留在表面，熬米汤的做法有很多种，要细致步调以及工序。
怎样煮粥不溢锅
方法l：
煮粥时稍不注意米汤就会溢出来。如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，那么再沸也不会溢出来了.同时煮出的米粥更加香甜可口。
方法2：
煮粥时，先淘好米，待锅半开时(水温50—60℃)再下米，即可防止米汤溢出来。
方法3：
在煮粥的锅上加一层金属的笼屉后再加盖。便可放心地煮粥，米汤不会再溢出。因为米汤升温沸腾上涌时，遇到温度较低的笼屉及其上方较冷的空气便会自行回落，如此反复升降而不溢出锅外。用此法煮粥时，还可顺便在笼屉上热些馒头和莱等食物。
牛奶蛋黄米汤粥
简介
富含蛋白质以及钙质，蛋黄中还含有富厚的卵磷脂，对于小儿生长以及大脑发育有益处。
材料
米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄13个
做法
1、在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;
2、鸡蛋煮熟，取蛋黄13个研成粉。
3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀便可。
米汤老南瓜
材料
大米200克，老南瓜750克。调料白糖20克。
方法l：0
1、大米淘洗两遍，放入锅中加水600克大火煮30分钟至大米刚熟，沥出大米另作他用，所剩之水即为米汤。
2、老南瓜去皮、去籽，切成重约50克一个的块，撒上白糖大火蒸15分钟后入盆中，注意灌输米汤上桌即成。
方法l：1
米汤养分富厚，南瓜甜软香滑;此汤堪比鲍汁，常食拥有美容作用。