4种营养美味炒蘑菇的做法

蘑菇是一种康健保健的食物，时常吃有益健康，不但能进步身材的免疫力，还可以降血压。本日为各人先容4种养分鲜味炒蘑菇的做法。

1、西红柿炒蘑菇

质料:

盐一小勺，白糖少量，鸡精少量，料酒一点

做法:

将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块;锅内放油烧开,放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇,翻炒半晌,放入西红柿,参加盐，白糖，鸡精，料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟便可出锅.

小窍门:

西红柿要多放，抄的时间要短

2、野芹菜炒蘑菇

质料:

野芹菜，蘑菇，葱花，姜片，肉

做法:

1.将小叶芹去掉根部以及黄叶，洗濯洁净。

2.用滚水焯过。

3.焯好的小叶芹捏出水份，切段。口蘑也用滚水焯过，切块。肉切片。

4.锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花以及姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，末了加适量盐以及酱油出锅!

小窍门:

小叶芹青翠多汁，清香爽口，养分富厚，是色、香、味俱佳的山野菜。本日一吃公然名副其实，味道尤其清香，回味悠久，我还留了一半筹备来日诰日包饺子呢，想一想口水都下来了!

3、沙茶酱牛肉炒蘑菇

质料:

沙茶酱30克、牛肉400克(腌好)、鲜蘑菇200克、青红辣椒片15克、姜片15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量。

做法:

蘑菇洗净飞水备用;开锅下油，大火爆炒牛肉至半熟，掏出，然后再爆香拍蒜、姜片、葱段以及青红椒，下沙茶酱，放入牛肉以及蘑菇大火爆炒，参加生抽、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡，淋少量麻油便成。

4、脆皮肠炒蘑菇

质料:

主辅料：口蘑，脆皮肠，调料：盐，葱蒜末，罗勒叶

做法:

蘑菇以及脆皮肠分别切片。

锅中倒少量底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。末了用盐以及罗勒调味便可。

提醒：配米饭，面包，面条都很鲜味!