竹笋吃了上火吗

时常会有人涌现消化欠好的题目，那些消化不良的人，平常的食欲无比差，长期吃工具非常少，这会致使人的精力活气大大降落，时间长了还会涌现营养不良，要是是小孩子的话，会严峻影响身材的发育，为了办理这个题目，各人可以多吃一些竹笋，那末竹笋吃了会不会致使上火呢？

竹笋吃了上火吗？

春笋味道平淡鲜嫩，养分富厚。含有足量的水份、富厚的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必须的营养成分以及微量元素，尤其是纤维素含量很高，常食有资助消化、防备便秘的功效。以是春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的养分美食。

生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维生素C等身分。竹笋非但富含多种营养物资，并且有较高的药用价值。中医以为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。

春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的效用，现代医学证明，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等效用。小儿患麻疹的时间，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，收缩病期；用春笋熬粥，还对于久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则以为，竹笋拥有吸附脂肪、增进食品发酵、有助消化以及分泌作用，是减肥者最抱负的食品之一。

实在吃春笋是不会上火的，反而对于身材有许多的好处。可以吃奇怪的春笋，也可以把春笋做成干的春笋，也能制作成包装试的春笋，能利用到许多方面，受到许多人群的接待。然而要细致采摘春笋的时间要视察笋子的嫩度，过老的就不克不及再摘了，吃起来会更硬。

竹笋吃了不会上火。中医以为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上拥有清热化痰、益气以及胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等效用。

竹笋肝膏汤

效用：补气、健脾、养肝明目

主料：猪肝250克

辅料：竹笋50克，鸡蛋清2个

调料：食盐2.5克，葱5克，姜5克，料酒15毫升，胡椒粉2克，清汤1升

步调：

1.将竹笋去老根，切成片，放入滚水中汆烫至熟，捞出沥干待用，如许可以去除竹笋的涩味。

2.猪肝切成块放入搅拌机中搅碎。

3.在搅碎的猪肝中参加等量的清汤搅拌匀称，用滤网过滤出肝汁，姜片、葱段放入肝汁中浸泡5分钟拣出不要，肝汁待用。

4.在肝汁中参加鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉搅匀。

5.将调味后的肝汁放入容器内，放入上汽后的蒸锅内，蒸10分钟摆布至固结（用牙签插入无血水便可）。

6.锅烧热，放入清汤烧开，参加竹笋，加盐、胡椒粉调味。

7.将蒸好的肝膏用牙签在碗边划一圈，如许利便将肝膏掏出，将肝膏放在汤碗中，再盛入煮好的竹笋汤便可。