猪骨菜干汤的做法大全

猪骨重要是用来煲汤的，煲汤可以选择的食材是许多的，譬如胡萝卜玉米、菜干以及莲藕等，这些食材炖猪骨营养价值很高，可以起到增进骨骼的发育以及增进身材的规复。猪骨菜干汤的制作方法很简朴，只要将菜干跟猪骨一块儿放在锅内里煲2个小时就可以包管入味了，各人没关系实验一下。

方法1

主料：　猪骨500克，菜干50克，红萝卜1根

辅料：玉米2根，马蹄100克，蜜枣2颗

调料：盐12小匙

细致步调

1、把全部质料筹备好。

2、菜干切成段。

3、用温开水把切段后的菜干泡开。

4、马蹄去皮。

5、玉米洗洁净，切成段。

6、红萝卜去皮，切成块。

7、猪骨洗洁净后，焯一下，用净水冲刷洁净，并沥干水分备用。

8、锅中注入适量净水，放入全部质料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。

9、消气后，按小我私家口胃参加小许盐便可开吃。

方法2

主料：白菜干60克，猪骨600克

配料：蜜枣适量，薏米适量

调料：姜适量，盐适量

细致步调：

1.筹备好质料，

2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，

3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，

4.汤锅参加水煮沸，

5.水煮沸参加全部煲汤质料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，

6.加盐调味将煲好的汤关火。

营养价值

白菜干

白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，又名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。拥有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热。可用于伤风、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等效用。一样平常人均相宜食用、脾虚者不宜食用。

猪骨

猪骨即猪科动物猪的骨头。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏卵白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补衰弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补性情、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的效用。儿童时常喝骨头汤，能实时增补人体所必须的骨胶原等物资，加强骨髓造血功效，有助于骨骼的生长发育，成人喝骨头汤可延缓朽迈。