芝士鳕鱼肠怎么做

在生活中，许多人有喝酸奶的习气，怙恃时常会给小孩子喝酸奶，由于各人都晓得，酸奶内里含有富厚的乳酸菌，乳酸菌可以或许活化肠胃消化功效，不但可以或许增进消化，还可以或许防备多种消化道疾病，实际上，芝士以及酸奶对比靠近，也都含有乳酸菌，本日举荐的美食是芝士鳕鱼肠，该美食的做法如下。

芝士鳕鱼肠的做法：

用料

鳕鱼160克

玉米1块

芝士1片

柠檬1个

玉米淀粉适量

做法步调

1、1.筹备好食材，鳕鱼提前从冰箱拿出来解冻。

2、2.玉米放入锅中煮熟。

3、3.鳕鱼去皮去骨切片，盖上柠檬切片腌15分钟摆布。

4、4.玉米煮熟后，一粒粒剥下后去皮。

5、5.芝士撕成小片，将鳕鱼，芝士，淀粉放入摒挡机中打成泥。

6、6.将鳕鱼泥放入裱花袋中，蒸锅做水。

7、7.锡箔纸裁成小片，裱花袋剪约莫1.5厘米的口。为了防备鳕鱼肉粘粘，可以在锡箔纸上刷一层核桃油。

8、8.将鳕鱼泥挤在锡箔纸上，将锡箔纸卷起，两端打结放入蒸盘。

9、9.比及蒸锅上汽的时间，放入蒸盘，蒸30分钟摆布。

10、10.待鳕鱼肠放凉后，撤除锡箔纸就可以喂宝宝吃啦。

小贴士

a.挤鳕鱼泥的时间肯定要留出头尾的间隔，要不打结的时间容易将鳕鱼泥挤出来。b.淀粉不发起放太多，如许做出来的肠，觉得像在吃淀粉，用量上只要鱼泥没有太疏松就好。

鳕鱼肠的做法步调

1.去皮去骨

2.切块，加虾皮，放摒挡机打成泥

3.加鸡蛋、淀粉、提前打成粉的腰果、酱油，往一个偏向使劲搅

4.鱼肉泥放入保鲜袋，挤在剪裁好的锡纸上，包裹好后放入冷冻室冷冻一小时摆布，就可以上锅蒸了。

鳕鱼肠的做法：

1.

食材：鳕鱼（纯肉）200克，蛋清1个，淀粉20克

2.

鳕鱼切丁，以及1个蛋清搅拌成泥。

>>鳕鱼洗洁净后，擦干水份，不然会滋扰末了稀稠度。

3.

滴几滴料酒，参加20克淀粉搅匀。搅打2分钟，制品会蓬松松软许多，固然要是不喜好过分蓬松的口感，不要搅打了。

>>想做“鳕鱼芝士肠”，要放芝士奶酪的话，这里可以放了，不影响其他食材的量。

4.

放入裱花袋。

5.

锡纸剪好一段一段，往锡纸上挤鳕鱼泥。

>>鳕鱼泥偏稀，不是很稠。这跟鸡蛋清巨细、淀粉量相干。第一次做别搞的太稀，怕不成形，然而淀粉太多会不好吃。鸡蛋别选太大的。

6.

裹起来，两头拧紧。

7.

放入锅中冷水上锅蒸15分钟。

8.

制品有像蛋糕同样一个个小孔洞，也是好松软的口感。