芝士焗牡蛎怎么做
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时常生存在海边的人，平常肯定没少吃牡蛎，这种海产品吃起来味道无比好，肉质无比鲜美，并且其养分无比富厚，譬如含有富厚的微量元素，此外富含蛋白质以及多种氨基酸，各人吃牡蛎的要领无比多，但肯定有许多人没有吃过芝士焗牡蛎，下面就教各人做这道美食来吃。
芝士焗牡蛎的做法：
芝士焗生蚝的创意来源于法国菜系里闻名的芝士焗蜗牛。生蚝肥嫩奇怪，佐以香浓芝士的浸透，口感更为浓烈鲜美。
尽管芝士焗蚝夺走了蚝的部门鲜味，但无论是在光彩照旧香味上都是另外做法所无可比拟的。
现在的美食已经冲破已往的地区帮派界线，质料无国界、烹法无国界、口胃无国界，一言以蔽之，即是“混搭成风，好味至上”。
把一些入口质料以及外国菜做法搬过来，用新要领做做老菜也是新实验，而这道芝士焗生蚝便是洋为中用胜利的好范例
质料
大鲜生蚝
烟肉（培根）碎
洋葱
蒜头
鲜忌廉（奶油）
马苏里拉芝士（芝士粉也可）
做法
1.生蚝开盖后洗刷洁净，用沸水略烫过，滤干水分待用。
2.烟肉、洋葱、蒜头切碎。
3.用橄榄油（也可用牛油）炒香质料2，然后参加鲜忌廉，放少量盐、胡椒粉，煮成浓汁待用。
4.待生蚝滤干之后，把质料3在上面铺满，随后再洒满芝士。
5.烤箱事先预热至200度，把质料4放入烤箱，待至芝士香透、上色便可！
芝士焗生蚝
质料
生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士
做法
1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳洗擦洁净备用。
3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱以及蒜末，放上一些切好的芝士细条。
4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟便可。