芝麻乌鸡汤

如今，人们对付食品的养分愈来愈注重了，尤为是抱病的患者以及体质衰弱的人，平常更必要多吃一些有养分的食品。而汤的营养价值便是无比高的，由于经由熬制之后，食材的养分都被熬到了汤内里，更利便人们吸取。芝麻乌鸡汤便是一道营养价值很高的补汤。那末，芝麻乌鸡汤到底是怎么做的呢？

【芝麻乌鸡汤】

食材：芝麻、乌鸡、枸杞、红枣。

调味料：姜片、黄油、盐。

步调：

1、起首洗净红枣、芝麻、枸杞哦，也很简朴，冲一冲水就可以了。

2、乌鸡去掉内脏洗洁净，然后剁成块放入热水中焯3-5分钟，抛清浮沫后捞起。

3、筹备沙锅一只，加入适量净水，放入乌鸡、芝麻、枸杞、红枣、姜片以及黄酒，大火煮开后转小火。

4、炖3个小时就ok了，之后参加盐调味。

乌鸡汤的功效

乌鸡因其皮、肉、骨嘴均为玄色，故得此称，无非也有一些人工养殖的乌鸡为白骨。乌鸡中含有富厚的黑色素，入药后能起到令人体内的红血球以及血色素增生的作用;并含有大量的蛋白质、维生素B族等多种营养素，且含量均高于平凡的鸡肉、鸭肉等，是一种营养价值极高的补品。

乌鸡的肉质非常细嫩，且营养价值富厚，而且拥有肯定的保健效用。下面就详细相识下乌鸡汤的保健效用吧。

1、抗衰抗癌。乌鸡含有很无比多地维生素A、微量元素硒跟黑色素，它们拥有抗衰老跟克制癌细胞生长的效用。

2、调理妇科病。乌鸡含有很无比多铁元素，拥有滋阴补血、健脾的作用，能有用医治女性月经不调、缺铁性血虚等病症。

3、养身防病。乌鸡含有无比富厚的营养素，且胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。

4、有钻研证明，乌鸡含有的DHA以及EPA可以或许进步儿童智力，防备老年性痴呆症，防备脑血栓跟心肌梗塞。

5、进步免疫力。乌鸡含有人体不缺乏地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等，时常食用行能有用调治人体生理性能，进步免疫力。