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正宗台湾饭团

2024-02-19 22:26
admin

饭团是一种在许多处所都对比盛行的食品,尤为是在台湾地区,盛行着饭团烧这种食品,也是一种很受欢迎的美食。制作饭团烧的时间,必要用到的食材有许多,比如说糯米、炸酥油条、花生粉以及素肉松等。在制作台湾饭团烧的时间,也有肯定的要领以及本领。下面就为各人先容台湾饭团烧的做法!

台湾饭团烧的做法

质料:糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量

制作方法:

1、油条离开成一小段,并将此中一小段切成碎末(做饭团里的油条要无比酥脆的那种老油条,菜脯切成碎,但不要太碎了,太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。)

2、糯米事先用水浸泡5小时,掏出隔水蒸30~40分钟至熟。

3、锅内冷油,下菜脯碎下去略炒香一下。(火不要太大,太大菜脯会糊)

4、末了将油条碎,菜脯碎,花生粉,素肉松分别装在小碗里准备就绪。

5、取一张保鲜膜,底下垫一张布(这张布的功效,一,可以隔热二,可以资助整形)

6、将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形,(行动要快,蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见氛围,以避免水式气蒸发了。)

7、放上一段油条。

8、再放上花生粉,素肉松,菜脯碎,油条碎便可。(糯米里没放盐,由于素肉松以及菜脯是咸的。以是量要适量多一些)

9、然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。

110、整好后的饭团,整个就用保鲜膜包紧就可以了(吃的时侯表面再套一个食品袋就更宁静了,否则没包紧的话就会有肉松碎掉下来)

同样这款饭团也可以做为5分钟早饭的,要是想次日再做来吃的话,可以第一次时糯米蒸多一些,但不要全部包完,剩下的糯米冷后放入塑料食品袋中生存.次日早上把糯米掏出再蒸热一下,就可以再包了。