蒸春饼做法大全你学会了吗

春饼是独具中国民间特色的一道美食，许多处所的人都有吃春饼的习气，尤为是东北地区做出来的春饼味道无比适口，这道美食在中国很早的汗青上就有了，如今人们做出来的春饼口感无比劲道，吃起来脆软征象，而且吃的时间无比利便，可以快速增补能量。

立春的春饼

质料

面粉250克，温水130ml

做法

1.温水一点点的倒入面粉中，一边倒一边用筷子或手搅拌。以及成面团。以及好的面团盖上盖子或用保鲜膜包好饧上20分钟.

2.把饧好的面团拿出揉一下，分成小份.按扁.在每一个面饼上刷上一层食用油.二个小面饼按到一块儿.用擀面杖擀成圆饼.

3.平底锅烧热，不消加油，直接放入饼.待饼身变色翻面，翻面后饼身突出便可出锅.把饼撕开便可二片.卷上菜便可食用咯.

全麦春饼

质料

全麦面粉，油

做法

1.将全麦面粉放进盆里，倒进开水，边倒边用筷子搅拌成小团状

2.稍凉后用手揉成平滑的面团，盖上盖饧半小时摆布。这个时间你可以筹备菜，两不延长

3.饧好的面分成巨细匀称的剂子

4.用手按扁

5.两个一组，分别在朝上的一壁刷上一层油

6.将两个剂子刷油的一壁扣合在一起

7.用擀面棍擀成薄饼

8.平底锅刷少量油，不刷油也可，将饼坯放进去小火烙，盖上锅盖可以使饼熟的快，而且因受热孕育发生的水蒸气可以使饼越发柔软

9.翻面烙至饼中心兴起就好了。烙好的饼轻轻翻开就酿成两张薄饼了，卷上喜好的菜开吃吧！我每次都多烙几张，剩下的饼次日切成丝，加点鸡蛋以及蔬菜炒一炒，便是鲜味的炒饼了

胡萝卜春饼

质料

中筋面粉150克，胡萝卜汁95克摆布，盐1.5克

做法

1.胡萝卜切小块放入榨汁机中，榨出胡萝卜汁

2.面粉参加盐放入容器中

3.然后倒入煮至80度的胡萝卜汁

4.混淆成团，醒30分钟

5.醒事后，再将面团从新揉平滑，看上下图对照

6.然后用手搓发展条

7.再分成小剂子

8.每一个小剂子用手按成圆形

9.26个小剂子都按成圆形

10.每一个小剂子上面要涂油

11.再撒粉，重复三遍

12.然后两个小剂子放在一块儿

13.每一个小剂子再擀大擀圆

14.擀好的模样，还要醒一下子再擀，松驰一下会擀患上更薄

15.再挨次擀好，手指可以轻松瞥见

16.以前擀的以及之后擀的对照。还要再松驰一下，如许烙的时间，才不会紧缩

17.将平底锅加热，小火烙至变色

18.然后双方离开。前面为何要三次涂油撒粉便是为了容易离开

19.看一下柔软度

20.手捏紧后再松开，还不错哦。要吃的时间配种种蔬菜卷起便可食用。