榨菜炒肉丝
因为榨菜自身便是一款物美价廉，并且照旧口胃极佳的食材之一，因而榨菜不停深受宽大人民的喜好以及接待。而炎炎夏日，老是让人食欲减半，这个时间清粥小菜，是最可以或许使人胃口大开，食指大动的。尤为是榨菜炒肉丝这道小菜，的确便是夏日的应景的搭配清粥的最佳小菜了。那末到底榨菜炒肉丝的做法是甚么呢?
实在榨菜炒肉丝的做法并不庞大，一般来说只要选购一些上好的猪肉，另有一大包的榨菜等，此外你还可以搭配本身喜好的酱料，如许你就可以或许品尝到最好吃，最开胃的小菜了。那末到底榨菜炒肉丝的做法是甚么呢?
榨菜炒肉丝的做法
做法
原料：
猪瘦肉200克，榨菜100克，精盐1克，绍酒10克，味精5克，猪油50克。
制法
(1)肉切成约7厘米长的丝;榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水。
(2)锅烧热，用圆滑锅后下少许油，投入肉丝，不停煸炒至泛白，下盐、酒、味精及榨菜同炒半晌，浇亮油炒匀装盘即成。
特点：
鲜脆、清爽。鲜美,做法简单。
做法
材料：
肉丝100克，榨菜丝1包(200克)，糖5克
做法
1、肉丝拌入黄酒，生抽，盐，糖，淀粉拌匀，入油锅煸炒至肉色发白，盛出备用。
2、锅内留少量油，倒入榨菜煸炒半晌，再放入肉丝，加糖炒匀，加少量水，加盖大火1分钟便可。
榨菜炒肉丝
材料：
里脊肉，榨菜，生抽，淀粉，酒，蒜末,辣椒末，姜米，笋丝，红椒，糖，味精，胡椒，麻油，葱段
做法0
1、里脊肉切丝,用生抽、淀粉、酒、味精马味，下油锅炒断生，掏出。
2、油锅炒香蒜末、辣椒末、姜米，下笋丝、红椒炒几下，加榨菜、肉丝炒，加一点糖、味精、胡椒、麻油、葱段，翻几下就好了。
关于榨菜炒肉丝的做法，各人已经相识了。榨菜炒肉丝尽管说并不是一款宝贵的菜式，然而绝对是一种适宜每一一个家庭食用的菜式之一。尤为是炎炎夏日，老是让人挥汗如雨，并且胃口全没，偶然来个清粥大概面条，再搭配一款榨菜炒肉丝，如许就能享受到最简朴的幸福了。