怎样烙千层饼
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饼是咱们生存中不行缺乏的主食，并且经由多年的生长，咱们国度的饼种类是无比无比多的，不少地域都有特色的饼供人食用，譬如千层饼便是一种无比好吃的。实在千层饼不但可以在表面可以或许买得到，也可以本身在家做，并不是很难。那末题目来了，怎么样烙千层饼最简朴呢?
烙千层饼的做法
听许多朋侪说不晓得为何本身烙出的饼老是硬的咬不动，缘故原由就在这个面上，烙饼和面肯定要软，这个历程不消手以及，用筷子搅拌，由于面太软，用手的话会粘的满手都是，到末了无法摒挡的难堪田地……这个图是以及好之后补拍的，以前的历程没照相，各人自行脑补吧，总之面肯定要软软软，手陷进去无法自拔的那种。
面和好后，案板上放点干面粉，把面放上去，切出够烙一张饼的面剂子，擀开，放点油，在整个面皮都铺上油(如许才会起层)，再撒点盐以及椒盐(椒盐中原先有盐，不爱太咸的可以只放椒盐就好了)，然后把面皮卷成一条，再从一头一圈圈卷到另一头。
再压扁擀成饼状，提前把电饼铛预热，用刷子抹上一层油，把生饼放去饼铛，盖好盖子，约莫一分钟吧，用刷子在把朝上的一壁刷一层油，然后翻面，盖好盖子，又约一分钟，又香又酥的千层饼就可以出锅了。