怎么做油饼正确步骤是这样的

或许许多人没有吃过油饼，但吃过的人都会深深喜好上这种味道，也有的人会想到本身做油饼来吃，但想要做好这道美食并不容易，起首要明白准确做法，此外还要细致许多细节。

怎么做油饼

1、起首倒入热水(不烫手的温度)与中粉搅拌匀称ps用筷子才不会烫得手喔

2、边加边搅拌，直到面粉酿成颗粒状

3、把面团揉制外貌平滑后用湿布覆蓋静置1小时

4、取一小面团擀成圆饼薄状~在饼皮上抹上油胡椒粉盐，并洒上适量的葱末

5、在将饼皮卷成修长状再绕圆卷成圆形

6、要煎时将面团先压扁再用杆面棍擀成圆形面皮，放入平底锅煎至两面金黄便可

鲔鱼葱油饼

1、将面糊搅拌到颗粒小、泥巴状，静置1hr以上醒面。(是前晚搅拌包起来放冰箱，次日利用)

2、将面糊料拌入面糊中，再静置10-15min。

3、开中火炬油均匀抹在锅底热锅，徐徐将面糊倒入平底锅中用锅铲轻压平整，将边沿画圆朔型。

4、面糊边沿开始凝集后，不要急着翻面，用铲轻轻从锅底滑入面糊底部，轻轻翻转面糊至焦香出来，再应用两支铲警惕翻面。

5、翻面后再轻拍压已煎熟成形的饼皮，资助另一面快速凝集。同样轻轻翻转数次，直到焦香出来再翻面。

6、视饼皮的焦熟水平，再抉择要不要起锅。如焦度已经达本身喜好的水平，便可关火装盘。

7、完成后，看要加蛋、加起司、淋酱油膏都可以！！

油饼

质料

面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙

做法

1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中重复揉.面中不克不及有黄色。

2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了之后倒入面粉中做成油面.以及发面揉在一块儿，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。

3.先炸咸的，把面搓面长条，每一50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油(胡麻油炸工具尤其好吃，用的胡麻油是老公部下的人给的，是他们家本身种本身磨的)。

4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。

5.放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.末了剩下的面包入本身做的红豆沙，在平锅中烙熟。