在家怎么做葱油饼

利用面粉做出来的面饼味道喷鼻香，受到了不少人的喜好。并且面饼也有很强的饱腹感，因而在不少地域都喜好将面饼作为一种主食，而在面饼中参加一些葱的话就成了葱油饼。葱油饼也是街边常见的一种小吃，但是街边卖的小吃难免会让人耽心卫生环境，因而在家里制作葱油饼的要领是甚么呢?

葱油饼的做法一：

1.先筹备好面粉、葱、盐、食用油，之后把面粉倒入大盆内里，再分次倒入开水，用筷子搅拌成絮状，之后倒入冷水揉成柔软的面团

2.用保鲜膜包好后放在一旁等候半小时，再把葱洗洁净后切成葱花，面团发酵好后用手揉成平滑状，再分成匀称的小剂

3.之后再用擀面杖擀成薄片，之后匀称的涂抹油，撒些盐以及葱花，再从两头朝中心卷起，再顺时针拧几下，盘起来收口压紧

4.再用擀面杖擀开后安排五分钟，再放入锅内里烙，之后把油倒入锅里烧热，放入饼坯，盖好锅盖，开小火，把一壁烙成金黄色后翻一壁

5.再盖好盖子把另一面也烙成金黄色，铲出完成。

葱油饼的做法二：

1.先筹备好面粉400g、开水适量、盐适量、京葱6根、小葱，把面粉倒入碗里，再放入少量盐，之后再倒入温开水

2.用手揉成面团，之后分成匀称的小剂，再把油匀称的撒在砧板上，把小剂擀成圆饼，匀称的撒些葱花，之后再卷起

3.用擀面杖擀平后放入油锅内里煎，煎成两面金黄色就大功告成了。

葱油饼的做法三：

1.先筹备好小麦粉200克、水110克、食盐1克、油酥用面粉10克、葱碎适量、油酥用油约30克，把面粉倒入大盆内里，再倒入水，放入盐

2.用手揉成平滑的面团，之后发酵一刻钟，再对半分开，把一份擀成薄薄的大片，再把面粉放在碗里，把烧热的油倒入锅里，油酥就制作好了

3.再把油酥匀称的倒在擀好的饼上，涂抹匀称便可，再撒些葱花，以及少量盐，还可以撒些椒盐大概孜然粉

4.再卷成长条状，揉搓成修长状，然后按扁，从中心对半切开，隐语朝上卷起，再擀成饼，之后把少量油倒入锅里，放入饼

5.小火烙三分钟后翻一壁再烙三分钟便可。

葱油饼的做法四：

1.先筹备好面粉300g、温水适量、辅料葱15g、椒盐5g、油酥面粉50g、油酥油30g，之后把葱洗洁净后切成，再把油倒入锅里，倒入葱白

2.小火炬油煎至有一点点冒烟，捞出葱白，把油倒入添加了椒盐的面粉内里，搅拌匀称，油酥就制作好了，再把温水倒入面粉内里

3.之后用筷子搅拌成絮状，用手揉成平滑走，再盖上湿纱布发酵半小时，之后分成匀称的四等分，揉面时必要撒一些干面粉

4.再擀成薄面片，再匀称的涂抹油酥，撒些葱花，卷起收口捏紧，再卷成蜗牛状，用手掌按压扁平，之后用擀面杖擀成厚饼

5.放在电饼铛上加热至两面成金黄色，也可以放在油锅内里煎成两面金黄色。