银耳隔水炖多久

银耳要是是想要做成银耳汤喝的话照旧会有些讲求的，不然的话就会使得本身做出来的银耳汤味道方面不是那末正宗的，乃至是变得不太好看的，吃起来的话银耳也不是那末软糯的，以是说就必要炖适宜的时间，要是是要做银耳汤的话大部分都是必要炖半个多小时摆布的时间才可以做好的。

做法

质料：银耳，红枣，冰糖;

制作步调

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充实发开之后，换净水洗濯洁净，去根

，将银耳撕成小片;

2、放入锅内，加水，大火煮开;

3、参加洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟摆布，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，便可。

银耳拥有强精、补肾、润肠、益胃、补气、以及血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、祛病延年之效用。它能进步肝脏解毒本领，掩护肝脏功效，它非但能加强机体抗肿瘤的免疫能力，还能加强肿瘤患者对于放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。

通常来讲，差别质量的银耳感官悬殊是无比大的。优质的银耳对比干燥，光彩也很明净，肉相对于厚，并且花朵齐备完备，有圆形的伞盖，直径一样平常都在三厘米以上。最首要的是，没有蒂头，也不含杂质。

而平凡的银耳就差一些了。颜色尽管也白，然而白色中略带米黄色，看上去尽管也是完备的一朵，但肉却略薄。平凡银耳的直径一样平常在8厘米～12厘米之间。

较差的银耳白色中就带着米黄色了。摸起来不以为干燥，肉也非常薄，有时候还带有雀斑，蒂头杂质也相对于多，形状不完备，不可朵，直径一样平常都在1.3厘米下列。

品格奇怪的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有奇怪大概泡发后的银耳是白色的，晒干或者烘干后的正常颜色为金黄色。