银耳羹用什么锅合适

银耳汤许多人平常都喜好喝，银耳拥有补气补血，补肾益气，美容养颜等作用，要是时常喝银耳汤的话，还可以进步肝脏的排毒本领，掩护肝脏，对于身体健康的益处是无比多的，只是银耳汤熬制的要领是无比多，实在熬制银耳汤用电饭锅大概是高压锅都是可以的，高压锅相对来说时间段，养分不易流失。

熬银耳汤用什么锅好

一般来说，家里的高压锅以及电饭锅都可以煮银耳汤，固然，高压锅做的时间会更短些，然而高压锅的压力很大，水沸腾之后，五分钟之内就好了，银耳以及百合之类的食品质料，闷煮时间过长会造成养分流失失去滋补作用。电饭锅更是广泛，时间相对于长一些，然而不大要费心，抽闲看看就好。

不少喜好银耳汤的人会举荐紫沙锅，一样平常以为用紫沙锅做出来的银耳汤会更康健。就炖汤来讲，紫沙锅自身也更受承认。

银耳汤要煮多久

1、先把银耳用水泡上，平常我都是中午泡上晚上煮，偶然就做晚餐前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水洗濯两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣以及枸杞也用水泡上，这个不消很长期，一样平常十分钟就好了。我一样平常都是临煮前将它们泡上，然后开始洗濯银耳，撕片。银耳处置惩罚好了，莲子红枣以及枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，暴露果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内参加凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始逐步煮。细致万万不要大开锅盖，否则容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，无非别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依小我私家口胃定。由于买的红枣很甜，以是放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑鲜味的养颜汤可以出锅了。