薏米银耳羹

羹一样平常指很浓的汤，也有效甜品做出甜食的羹，咱们接纳了薏米以及银耳做成了一道无比鲜味的甜品，这便是下文将先容给各人的薏米银耳羹，薏米银耳羹接纳的质料便是薏米以及银耳，薏米银耳羹非但好吃并且有很好的摄生效用以及保健的作用，以是各人可以学一下薏米银耳羹的做法。

薏米银耳羹可以起到美容的益处，由于薏米银耳羹有很好的护肤养颜效用。薏米银耳羹还可以起到滋补的益处，以是薏米银耳羹受到女性朋友的喜好。

羹，为一种粘稠浓汤，重要由肉、菜及勾芡协调，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。羹因大量利用勾芡，加之协调料等提味。食材方面险些都是肉类，口胃较重且热量高，这便是所谓的菜羹。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，拥有利水、健脾、除痹、清热排脓的效用。

薏米的营养价值很高，被誉为“天下禾本科植物之王”。薏米可用作食粮吃，味道以及大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季以及冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。因为薏米养分富厚，对付久病体虚、病后恢复期患者，白叟、产妇、儿童都是对比好的药用食品，可时常服用。岂论用于滋补照旧用于治病，作用都较为和缓，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报导，薏米治病的成分薏苡仁酯，不但拥有滋补作用，并且照旧一种抗癌剂，能克制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除了拥有上述的薏苡仁酯的作用外，另有降压、利尿、解热以及驱蛔虫的结果，实用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软明净，半透明，富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的效用，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能加强人体免疫力，又可加强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有自然植物性胶质，外加其拥有滋阴的作用，是可以恒久服用的优良润肤食物。

原料

薏米150克，水发银耳50克，白糖、糖木樨、湿淀粉各适量。

做法

将薏米用温水浸泡，洗净;水发银耳去杂质、洗净、撕成小朵。锅中参加冷水，放入银耳、薏米炖煮，待薏米熟透时，参加白糖烧沸，用湿淀粉勾成稀芡，加糖木樨搅匀即成。

功效

常食能护肤养颜，滋补生津，帮助医治脾胃衰弱，肺胃阴虚等

上文咱们先容了甚么是羹，咱们接纳甜食可以做出羹来，以是咱们接纳了薏米以及银耳搭配做出了一道好吃并且摄生的羹薏米银耳羹，薏米银耳羹有很好的食用代价，常吃薏米银耳羹可以美容并且还能滋补身子呢。上文也先容了薏米银耳羹的细致做法。