已经出芽的土豆还能再吃吗
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我家去年种了很多土豆，一直到现在都没有吃完，现在已经有很多土豆都出芽了，不知道这些出芽的土豆还能不能吃呢？
土豆在发芽以后就不要再吃了，因为发芽的土豆含有大量的龙葵素，吃下去以后很容易造成人出现食物中毒的情况，严重者甚至会对生命产生一定的危险，所以千万不要因为贪小便宜爱吃了发芽的土豆，以免给自己或他人造成重大的伤害。还有就是，生土豆，以及没有烧熟的土豆都不要吃，这两种土豆中也含有致命的因素，吃了以后也容易对身体造成一些不好的影响。
土豆发了芽还能不能吃？
发芽的土豆是有毒的不能食用，土豆中含有丰富的维生素和微量元素，但是发芽的土豆会将这些物质变成毒素，所以要注意不能吃发芽的土豆，平时在家的时候可以多吃新鲜的土豆，土豆中含有丰富的钾元素能帮助有效的润肠通便，而且土豆中含有的膳食纤维能有降糖降脂的作用，所以老人和孩子都可以多吃，另外还需要注意的是，土豆要放在干燥阴暗的地方保存，这样能有效的避免其发芽。