羊肉馅包子的做法介绍

饺子在咱们国度，每到过年都会吃饺子，在寻常的时间也会吃饺子，以是如今有许多的人，为了能吃上正宗的羊肉馅儿饺子，就想详细相识一下羊肉馅饺子的做法是怎么样的？为了你能尽快的学会羊肉馅饺子的做法，一块儿过来看看下面内容的详细先容吧。

食材

主料：羊肉200克、胡萝卜350克、洋葱150克、水发黑木耳30克、面粉400克、鲜酵母6克、水190克

配料：大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、黄酱15克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、鸡精12茶匙、胡椒粉14茶匙、香油1茶匙

步调要领

1、鲜酵母放入水中搅拌至消溶，把酵母水份次倒入面粉中，搅拌成雪花状。

2、用手揉搓成匀称的面团。

3、加盖饧发到面团原体积2倍大，内部呈蜂窝状。

4、胡萝卜去皮，洋葱洗净。

5、把胡萝卜刨成丝。

6、大葱生姜切末。

7、洋葱黑木耳切粒。

8、羊肉用刀剁碎。

9、羊肉馅中放入盐12茶匙、糖12茶匙、料酒2茶匙、味极鲜酱油、香油、味精。

10、顺一个偏向搅打上劲。

11、起油锅，放入黄酱炒香。

12、再放入洋葱略炒。

9、羊肉馅中放入盐12茶匙、糖12茶匙、料酒2茶匙、味极鲜酱油、香油、味精。

10、顺一个偏向搅打上劲。

11、起油锅，放入黄酱炒香。

12、再放入洋葱略炒。

13、放入胡萝卜丝。

14、放入木耳粒。

15、再加盐12茶匙、糖12茶匙翻炒3分钟。

16、炒好的胡萝卜丝晾凉，放入调好的羊肉馅。

17、搅拌匀称成为包子馅。

18、发酵好的面团揉搓至完整排气，搓成条支解成每一个重约25克的剂子。

19、把面剂子按扁。

20、擀成直径约为8厘米摆布的包子皮

21、取一个包子皮，中心放入馅料，压实。

22、再用手捏摺包成包子生坯。

23、包好的包子放到帘子上，加盖拧干的湿布饧发15分钟。

24、把饧好的包子放入铺好打湿屉布的蒸锅内，加盖大火烧开转小火蒸15分钟便可。

以上便是羊肉馅饺子的一些做法，要是你想尽快的学会羊肉馅饺子的做法，必要对于以上先容的内容有一个全面的相识，通过相识之后，信赖就会相识羊肉馅饺子的制作步调，如许就能本身实验着做羊肉馅饺子，让本身家人都能吃上羊肉馅的饺子。