老公从单位下班回来,买了一些洋葱、土豆,说让我给他做一个洋葱土豆丝,我还从没把土豆和洋葱在一块做过,洋葱土豆丝怎么做?
洋葱土豆丝其实做起来比较简单,首先要把土豆洗干净,去掉皮,切成细丝,建议刀工要好,用擦子擦出来的土豆丝不如刀切的好,把切好的土豆丝用清水冲洗两遍,把洋葱剥好洗净,也切成洋葱丝,在炒锅里放入适量的油,放入花椒或者大料,先放少许洋葱,让它出味后,放入土豆丝,倒一些醋,不要让土豆丝软掉,加入洋葱,迅速翻炒,放上食盐,就可以了。
土豆丝炒饼怎么做?
先把所有的材料准备好,全部洗干净,然后把要放的蔬菜,比如番茄,尖椒,青椒,土豆等切丝,葱姜蒜切片,土豆要放在水里泡一下,然后热锅倒油,爆香葱姜蒜和尖椒,番茄也要放进去翻炒,炒出汤汁,加半勺花椒面,少许盐、酱油,继续翻炒,就可以放土豆丝了,要多炒一会,大概五分钟,熟了以后,加圆白菜,一起炒,熟了以后加盐调味,然后加入饼丝,盖盖焖一分钟,铲匀了就可以出锅了。
土豆丝拌面怎么做呢?
土豆丝拌面,首先要把土豆选好,将土豆削皮,切成丝儿。最好把切好的土豆丝用清水冲洗两遍,这样炒出来的土豆丝比较可口。在油锅里放入适量的油,加上花椒大料等佐料,把土豆丝放进去,迅速翻炒。放入少许的醋和酱油,因为要用来拌面,所以最好加一些水。然后用清水把面条煮好,煮好的面条捞出来后,过一下凉水。将炒好的土豆丝,和过了凉水的面条放在一起,搅拌一下,就可以了。
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