西红柿炒茄条
实在在吃茄子的时间，内里是可以参加一些西红柿的，由于茄子，洋芋，西红柿被称作为东北地三鲜，以是就可以或许晓得他无比的鲜，并且咱们在饭馆里吃红烧茄子的时间也会发明有一些西红柿的参加，这便是由于他们两个放在一块儿吃，可以或许使汤汁鲜美，那末西红柿炒茄条怎么做好吃呢?
主料：250g茄子100g西红柿
配料：适量油适量盐适量酱油适量味精适量葱姜丝
养分阐发
茄子的养分也较富厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。尤其是维生素P的含量很高。每一100克中即含维生素P750毫克，这是很多蔬菜水果瞠乎其后的。维生素P能使血管壁维持弹性以及生理功能，防备硬化以及破碎，以是时常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化以及出血性紫癜。
维生素P能使血管壁维持弹性以及生理功能，掩护心血管、抗坏血酸，这种物资能加强人体细胞间的粘着力，加强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防备微血管破碎出血，使心血管维持正常的功效，防备硬化以及破碎，以是时常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化以及出血性紫癜。掩护心血管、抗坏血酸：别的，茄子另有防治坏血病及增进伤口愈合的效用。
制作步调
1起首将茄子去皮切成条。西红柿切丁备用
2油锅里放油烧热放入葱姜丝爆香
3将切好的西红柿放入油锅中
4翻炒几下后放茄条
5翻炒
6连续的翻炒加些酱油
7连续翻炒，由于西红柿多汁以是不消放水的。
8在烧上一会就可以出锅了