林林总总的海鲜汤类,在人生的炎天是最受欢迎的,海鲜属于寒性食品,可以起到去燥的作用,以是下面就为各人先容一道美食,虾汤的做法,盼望在酷热的炎天,可以或许带给您一丝清冷。
冬瓜鲜虾汤的做法步调
1.冬瓜去皮洗濯切片。
2.海虾洗净后去虾线。但不消去皮。
3.锅热入油参加冬瓜片清炒,调入盐后,参加白水,大火煮开后参加虾。尔后小火煮20分钟。
4.盛入容器后加之小香葱。
萝卜丝虾汤的做法步调
1.萝卜丝虾汤的做法竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净
2.青萝卜洗净,去皮,切成丝
3.葱切花,香菜切碎
4.锅上火倒油烧热,用葱花爆香
5.锅内参加净水,放入竹节虾用大火煮沸,转入中火再煮5分钟
6.下入萝卜丝煮沸,改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少量盐调味,出锅前撒入香菜段便可.
以上便是虾汤的做法,再加之1些小冬瓜,这些蔬菜可以起到去油腻的作用,通常在做虾汤的时间,起首要清算好海虾,要去皮,在做汤的历程中,去皮是至关重要的一个关键,不去皮的虾汤,在吃的时间还必要剥皮,这是非常不利便的。