小米糕应该怎么做呢
平时在外面的时候有吃过一种叫做小米糕的东西，回到家之后就久久不能忘怀，就闲在家里想做，请问小米糕应该怎么做？
我们要准备的是有150克左右的小米，三个鸡蛋，40克左右的色拉油以及35克多的白砂糖。首先我们家小米洗干净之后在水里浸泡一晚上，将蛋清和蛋黄分离之后，在小米中加入蛋黄加入一定的色拉油，之后搅拌成浆状，蛋白分三次之后，加糖打至发泡成硬性发泡，倒入磨具之中，用力震出气泡，放入锅中蒸上三十分钟左右，小米将的细腻口感，吃起来会该比较的好。