小米的保质期是多久

小米的营养物质是无比富厚的，时常食用，对于身体健康是很好有益处的，然而小米尽管营养价值高，任何工具都是有保质期的，无非小米的保质期一样平常是很长的，差别的生存要领，小米的保质期也是差别的，小米的食疗代价是很高的，小米搭配差别的食材，所拥有的营养价值也是差别的。

小米怎么保存：

1、将小米放在阴凉、干燥、透风u>虾玫牡胤健14媲八止笫保荒芷厣梗梢醺伞p>

2、生存前应去除糠杂。

3、生存后若发明吸湿脱糠、发热时，要实时出风过筛，除了糠降温，以防霉变。

4、把买来的食粮(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的食粮(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

5、在食粮中放少许干海带，可吸取食粮中水份，防备其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍维持吸湿以及杀菌本领，且不影响食用。

6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发明后可将上部生虫部门排挤单独处置惩罚。在容器内放1袋新花椒便可防虫。

小米的营养价值：

小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除了食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一样平常食粮中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居全部食粮之首。

中国北方很多主妇在生养后，都有效小米加红糖来保养身材的传统。小米熬粥营养价值富厚，有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。还含有富厚的脂肪，为大米7.8倍，且重要为不饱和脂肪酸。除了富厚的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米以及玉米，然而必须氨基酸中的赖氨酸含量低。

食用小米的注意事项：

1、小米忌与杏仁同食。

2、小米宜与大豆或者肉类食品混淆食用，这是因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以增补小米的不敷。

3、小米粥不宜太淡薄;淘米时不要用手搓，忌长期浸泡或用热水淘米。

4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，由于小米蛋白质的氨基酸构成并不抱负，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，以是产后不克不及完整以小米为主食，应细致搭配，以避免缺乏其他养分。