香辣排骨虾的做法步骤有哪些
草虾是营养成分对比高的一种海鲜。在手术事后，吃一些营养成分对比高的食品，才可以或许资助身材的规复，排骨以及虾是最佳的搭配。可以收缩手术愈合的时间。加快伤口的愈合，下面咱们就解说一下香辣排骨虾的做法。
主料：
草虾、猪小肋排、红椒、藕、芹菜。
辅料：
干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、熟芝麻。
调料：
盐、料酒、白糖、干锅调料、有前提，买一个玄色的铁制干锅。
做法：
1、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒以及拍破的姜煮20分钟；
2、虾剪去嘴壳以及长须洗净，背上上横切一道口儿，如许更容易入味。加少量盐、料酒以及干锅调料匀码味备用；
3、红椒、葱、芹菜切段；姜、蒜、藕切片；
4、炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下干辣椒、花椒以及一半干锅调料炒出香味，下虾以及排骨，炒至外貌有点点酥，将排骨以及虾捞起。放剩下的半碗干锅调料翻炒半晌，下红椒丝、芹菜、藕片，加适量水煮三分钟，垫在盘底；
5、将炒好的排骨以及虾倒在菜上面，撒少量白芝麻加芹菜叶装点便可。
以上便是香辣排骨虾的做法。这是四川地域的一道美食，提及香辣这种调料。照旧四川人的做法对比传统的一些，以上的做法要严酷的根据肯定的步调以及要领，香辣排骨虾还拥有除湿等作用呢。