香菜牛肉的做法
牛肉是人们在平常除了猪肉羊肉外最常吃的肉类了.牛肉在中国有着很悠长的存在汗青了.牛肉与猪肉差别,牛肉更多的是瘦肉,吃起来的口感以及猪肉是差别的.并且牛肉的养分无比富厚,许多人都爱吃牛肉压服猪肉.无非牛肉没有猪肉那末好养,也没有猪肉出栏快,以是牛肉的代价要贵一些.
牛肉的做法是许多的,煎炒烹炸都是可以的.并且牛肉还可以用来包饺子包馄饨做包子馅都是无比受欢迎的,香菜牛肉便是牛肉的一种做法,很受人们的喜好,那末它的做法是什么样的呢?
做法一:主料:香菜、牛肉辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油
烹制要领:1、将牛肉切成丝参加料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀,放入油锅中滑熟掏出,葱姜丝、蒜片中参加料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁;
2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒,倒入汁急火爆炒,淋香油出锅便可.
做法二:主料:香菜、牛肉辅料:青红椒、鸡蛋、葱姜丝调料:盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉
烹制要领:1、将牛肉切成丝,参加蛋清、盐、干淀粉拌匀备用,青红椒切成丝;
2、坐锅点火倒油,下葱姜丝煸香,放入牛肉煸炒半晌,再参加香菜、青红椒翻炒,放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅便可.
做法三:1牛肉切细丝
2料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁
3把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟
4香菜洗净切段
5锅里坐油
6油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
7参加香菜,少许的食盐拌炒,出锅
以上便是为各人先容的香菜牛肉的做法,各人可以再看完做法之后本身动手做一下,香菜牛肉看似平凡的食材但是做出来的菜却无比鲜味.并且多吃香菜对于身材是无比好的.