五花肉烧茄子

五花肉烧茄子是做茄子的一种要领，在现实生活中咱们时常利用到用茄子制作出来的食品，比方油焖茄子。只是出现出来的制品不同样罢了，它们的素质都是同样的，都是利用茄子，那末出来的食品都是拥有茄子的营养价值，茄子是属于蔬菜类的食品，以是利用它做出来的食品可以增补维生素的含量。

五花肉的做法也是有多样的，由于每一个人的口胃以及需求都是不同样，这个缘故原由抉择了很多食品的营养价值。这也是咱们为何去学习更多食品做法的缘故原由之一，由于只有如许咱们才气更好的去吸取养分。那末五花肉烧茄子是甚么呢?

食材明细:圆茄1个,五花肉200克,葱适量,姜适量,蒜适量,糖适量,胡椒粉适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量

1.筹备好茄子以及五花肉。2.五花肉洗净，切片。3.茄子去蒂洗净，切成滚刀块。4.葱、姜、蒜分别择洗洁净，切片。5.锅中注入少许的油，下入五花肉煸炒，参加葱姜煸炒至五花肉透明。6.倒入茄子，连续煸炒，参加盐煸炒至茄子软烂熟透。7.参加料酒酱油糖胡椒粉煸炒匀称。8.煸炒至汤汁浓缩，参加蒜碎以及鸡精翻炒匀称便可。

五花肉烧茄子是一道很平凡的下饭家常菜。茄子以及五花肉是很好的互补搭配。茄子吸满了五花肉的香味越发香滑，五花肉的的油脂被茄子占据会越发香脆。着实是鲜味。茄子的养分较富厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分有防备出血以及抗衰老功效，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对于延缓人体朽迈拥有踊跃的意义。一样平常吃茄子我是不去皮的，为了冬天能吃到茄子皮炖肉，晾晒一些茄子皮。要是为了口感把茄子皮丢掉就有点太惋惜了。吃茄子发起不要去皮，它的代价就在皮内里，茄子皮内里含有维生素B，维生素B以及维生素C是一对很好的搭档，咱们摄入了足量的维C，这个维C的代谢历程中是必要维生素B的支撑的。

五花肉烧茄子重要的食材便是五花肉以及茄子，那末这道菜的营养价值便是这两种食品了。茄子的营养价值是很高的，它可以有用资助咱们举行消化功效，对付一些高血压的患者来讲食用它制作出来的食品可以起到降压的作用。五花肉中含有身材所必要的蛋白质营养成分。