莴笋叶子汤的做法大全
莴笋是咱们现实生活中非常常见的食品，而莴笋叶也是非常鲜味的，莴笋叶此中含有大量的矿物质以及多种微量元素，不但口感平淡爽口，并且味道也无比好，时常食用对于身体健康也有肯定的益处，而莴笋叶子汤也是对比常见的做法，可以将莴笋叶子洗濯洁净后放入滚水中，参加佐料后放入鸡蛋便可。
莴笋叶子汤
材料
莴笋叶，鸡蛋，盐，鸡精，香油
做法
1.水烧开后放盐(如许莴笋叶会更绿汤也不会发黑)翻腾后放入发菜以及莴笋叶。
2.烧开后鸡蛋搅匀，边搅边淋，放入鸡精开锅后关火，淋上香油便可。
草菇莴笋汤
材料
主料：草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克
做法
1.草菇去尽底子、泥沙，洗净后撕成块;
2.莴笋去老叶、根皮，切发展7厘米的条儿，洗净待用;
3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，参加姜、盐、泡椒，再参加清汤;
4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不消，倒入汤碗便可。
猪骨莴笋汤
材料
猪棒骨，莴笋，姜，料酒，盐
做法
1、猪骨洗净入滚水锅中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块。
3、锅中加水没过猪骨，大火烧开。
4、放姜、料酒小火炖煮2个小时摆布。
5、末了放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟便可。
红娘鱼莴笋汤
材料0
主料：红娘鱼1条(约400克)，莴笋400克，配料：盐2茶勺，味精14茶勺，胡椒粉14茶勺，料酒2茶勺，生姜3片，干淀粉1茶勺
材料1
1、红娘鱼去鳞、鳃以及内脏洗濯洁净沥干水份，切成4段，外貌拍干淀粉。
2、莴笋去皮洗净切成丝。
3、起油锅，油温升至7成热时，放入鱼段煎至鱼皮微黄，加足量开水，放入生姜片以及料酒大火烧开煮15分钟，之锅内汤汁成奶白色。
4、放入莴笋丝煮2分钟，加盐、胡椒粉、味精调味便可出锅。