莴笋叶子的做法大全

莴笋叶子的鲜味着实是不行抵御，咱们大多人都会被莴笋叶子所吸引，莴笋叶子的无比鲜味养分又康健，并且越发富有养分，另有富含了对于人体尤其有益处的许多营养物质，着实是一个不错的选择，炎天喝还能到达解暑降温的效用，我信赖各人肯定都可以试着去做一做，大概许多人对付它的做法还不是很相识，下面就让咱们一起来相识一下莴笋叶子的做法吧。

做法：

(1)莴笋叶豆腐：

【质料】嫩豆腐200克、胡萝卜25克、水发冬菇25克、莴笋叶少量。

【调料】盐、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、鸡汤。

【做法】1、豆腐洗净切小块;胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，掏出

切成小丁;水发冬菇洗净，切小丁;莴笋叶洗净后切碎。

2、锅内倒入植物油烧至七成热，参加冬菇丁、胡萝卜丁翻炒，然后参加鸡汤、豆

腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅前淋入香油便可。

(2)酸甜莴笋的做法

【所属菜系】法国名菜

【特征】颜色雅观、甜酸脆嫩、清香爽口。

【质料】嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁(或者鲜橙汁)75克，沙糖30克，凉开水50毫升。精盐少量。

【制作历程】1、莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮，切块;青蒜切末。2、将柠檬汁、沙糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口胃，再放莴亲身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱储存，随吃随取。

(3)菠萝莴笋

【质料】莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、净水各适量。

【制作历程】1、莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹半晌，入凉开水中漂洗一次，沥净水份，盛入盘内。

2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少量凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。

以上内容为咱们先容了莴笋叶子的做法，莴笋叶子是咱们可以选择尤其好的一个选，好吃养分鲜味又康健，你值得拥有。要是你还不会做，那末就追随咱们以上的内容赶紧去实验一翻吧，备齐质料，肯定可以做出来飘香四溢的莴笋叶子的。