微波炉加热馒头变硬

微波炉在日常生活中人们用的对比多。通常用来热一些冷掉的食品，面食等等。人们有些人会以为微波炉是有辐射的，不可以或许多用，实在，微波炉只是在开始的一瞬间辐射大，别的的辐射可以忽略不计。人们在用微波炉热馒头时，会发明馒头很硬，这重要是因为大火将馒头水份快速搞干。

用微波炉加热面食肯定不克不及用高火，要小火长期加热才不会内里硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个洁净的保鲜袋里或者放进一个有盖的微波炉碗里，但必要细致以下几点：

新鲜馒头凉了

解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟

冷藏的馒头

解冻档：放入保鲜袋里热2分钟

冷冻的馒头：

解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟

提示：1.万万不克不及用中火、高火来热，如许一热会让馒头快速脱水，馒头中心会发硬，严峻时会咬不动。

2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速把馒头拿出来，不然热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。

实在冷冻的粽子，包子都可以用微波炉加热的，只要你掌握好要领，热以前先占点谁（让食品不会变硬），中低火2－3分钟就好了，跟用锅热的差不许多，发急吃的时间就不消等那末久了。

怎么样防备微波炉中的食物不硬化

在小碗里放入你要热的东东，譬如馒头，然后在一个大碗里放一点水，把小碗放入大碗里，盖好，就可以了，原理就像在煤气上隔水蒸同样，包管很好

用不带金属边的陶瓷碗之类的用具装上加盖或用保鲜膜套上，然后随便扭一下口儿，蒸上1-2分钟就可以了，如许包子不会干皮

试着用密封的微波容器装着食品加热。要是前提不容许，在启齿容器罩上保鲜膜，不倡导用保鲜膜包着加热或者利用塑料容器，由于有的保鲜膜以及塑料容器会开释让人长胖的激素。同时还可以在容器底部撒上一点点水。