土豆丸子的口感非常的滑嫩,所以我也不知道应该要怎么做?但是我特别喜欢吃这种味道,请问土豆丸子应该要怎么做呢?
准备一些材料,将葱切碎之后备用,把土豆洗干净之后去皮切成大块状,用大火隔水蒸上十五分钟到二十分钟左右,已经蒸好的土豆趁热压成泥状加入适量的生粉搅拌均匀,加入适当的盐还有黑胡椒粉,然后搅拌均匀,将已经腌制好的土豆泥搓成一个个差不多大小的丸子,在锅中倒入适量的油烧成大概七成熟八成熟左右的样子,放入土豆丸子用小火炸至变色,捞出丸子之后撒上葱花即可。
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