铁锅炖菜谱

正常人天天都必要用饭，并且正常人都必要吃一日三餐，在一日三餐中早饭以及午饭是无比首要的。而且吃午饭的时间，一样平常都会食用米饭，这时就必要一些菜肴搭配着米饭吃下去。以是菜肴就显得无比首要了，而且天天都吃差别的菜肴的话，可以让人更拥有新鲜感，那末铁锅炖菜有哪些菜谱呢?

做铁锅炖菜放什么调料

1、食材筹备好。

2、茄子切成滚刀块,豆角切段。

3、五花肉切片备用。

4、葱、蒜切好备用。

5、锅里放油,放入葱花以及蒜末炝锅。

6、然后放入肉片翻炒,加酱油着色。

7、把切好的茄子以及豆角倒入锅中翻炒。

8、然后放入粉条,加水中火炖至10分钟。

9、待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅。

10、炖菜就好了。

铁锅炖菜的常见做法

铁锅炖菜做法一

1、猪骨头用温水洗净控干。

2、葱切少量末,其他割断,蒜、姜切片。

3、猪油解冻烧热。

4、放入1片姜片以及八角爆香。

5、放入猪骨头翻炒至变白。

6、放入葱末,蒜片,剩余的姜片,大半勺花椒面,适量老抽炒香。

7、是冬天冻好的番茄,也可以用现的柿子,切片放进去。

8、参加水,漫过骨头,放入葱段,放一截桂皮,放充足的盐,盖盖慢炖,炖大概40分钟。

铁锅炖菜做法二

1、食材筹备好。

2、茄子切成滚刀块,豆角切段。

3、五花肉切片备用。

4、葱、蒜切好备用。

5、锅里放油,放入葱花以及蒜末炝锅。

6、然后放入肉片翻炒,加酱油着色。

7、把切好的茄子以及豆角倒入锅中翻炒。

8、然后放入粉条,加水中火炖至10分钟。

9、待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅。

10、炖菜就好了。

铁锅炖菜做法三

质料：豆角2斤,洋芋2个,五花肉适量,葱姜蒜少量,酱油1炒勺,盐少量,花椒粉适量。

做法：

1、肉切大块,洋芋切大块。

2、锅里放油加热,放五花肉煸炒,放姜蒜煸香,放豆角炒倒(炒到全部的豆角都酿成深绿色),放酱油翻炒一下,加水莫过豆角,放花椒粉少量,盐适量,翻匀,下洋芋。开大火煮开,中小火靠干汤(中心没事翻翻锅,别糊了),出锅时撒点葱花。