铁板土豆片的做法介绍
铁板所做出来的菜，信赖各人想到都会流口水吧！许多人喜好吃铁板烧，不仅仅是它的鲜味，更是它摆在桌子上的那一刻巴拉巴拉不绝的响的声音，给人带来一种像是在咱们烧柴火的声音，这就让咱们想到咱们小时候妈妈所做的铁板土豆片，各人晓得它的做法么？下面咱们就来看看吧！
铁板土豆片的做法：
质料：洋芋2个、红辣椒6个、腊肉一小块便可，蒜片多少、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐多少
做法：1、洋芋去皮，切轻微厚一点点的片，泡水后，沥干水份待用；
2、腊肉切小片，有5、6片便可，只是调味罢了，辣椒切圈
3、锅里放少量油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，参加生抽一勺、料酒一勺、放少量水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了之后，收干汁，加盐出锅。
注意事项：
1、这个菜口味重，好吃极了，尤其举荐啊。
2、腊肉少放，只是借点味道罢了。
3、腊肉是咸的，生抽也是咸的，盐要细致少放。
4、有个做法该更好吃，不涉及减肥的可以碰运气，土豆片切好了，放在油锅里煎一下，煎到凉面焦黄后捞出来，放锅里那末炒，不加水，只放了调料后翻炒完了捞出来，干干的，应该更好吃的说。
上面便是咱们的铁板土豆片的做法，各人看明确了么？只要看着步调动动手，咱们就可以实验到属于本身的铁板土豆片，铁板土豆片在咱们冬天的时间吃可以或许给咱们温暖的觉得，咱们在隆冬的时间看着热气腾腾的时间信赖咱们的心也是随着温暖的吧！