铁板土豆片的做法
信赖各人对付土豆确定是无比熟习的吧，土豆是咱们常见的一种蔬菜，土豆有很多种做法，咱们可以接纳土豆搭配上别的的食材来做成林林总总鲜味的菜肴，土豆非但可以用来煮着吃并且还可以用来炒着吃，别的土豆还能搭配上别的食材来炖着吃。下文咱们接纳土豆作为重要的食材来做成铁板土豆片，一块儿看看下文关于铁板土豆片做法的细致先容。
土豆块茎水份多、脂肪少、单元体积的热量至关低，所含的维生素C是苹果的4倍摆布，B族维生素是苹果的4倍，种种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食品，膳食中某种养分多了或缺了可致病。同样原理，调解膳食，也就可以“吃”失相应疾病。
土豆拥有抗衰老的效用。它含有富厚的维生素B1、B2、B6以及泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪以及优质淀粉等营养元素。
质料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块便可、蒜片多少、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐多少。
做法：
1、土豆去皮，切轻微厚一点点的片，泡水后，沥干水份待用;
2、腊肉切小片，有5、6片便可，只是调味罢了，辣椒切圈;
3、锅里放少量油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，参加生抽一勺、料酒一勺、放少量水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了之后，收干汁，加盐出锅。
在上面的文章内里咱们先容了一种常见的蔬菜，那便是土豆了，咱们晓得土豆非但好吃并且还含有富厚的养分，土豆有很多种做法，时常吃土豆可以起到抗衰老以及减肥等效用，上文为咱们细致先容了铁板土豆片的做法，信赖各人都掌握了吧。