蒜蓉扇贝的家常做法有哪些
扇贝是许多人喜好的选择，如许食品营养价值很高，吃扇贝必要细致要适量选择，这类食品含有的胆固醇对比高，过多的吃对于身材也是会造成影响的，在吃扇贝的时间必要细致，那蒜蓉扇贝的家常做法是不错之选，蒜蓉扇贝的做法简朴，吃的时间对于身材也没有任何影响。
蒜蓉扇贝的家常做法：
质料：扇贝(个数至少按客人的人数乘二)，粉丝一把，大蒜半头，红辣椒半个，绿辣椒半个，胡萝卜小半个，盐，老抽少量
做法
1、把扇贝洗净，剥除一壁壳。掏出贝肉，洗净泥沙。
2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状，放在贝肉上。
3、浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁，三种质料的体积比例大概为8：3：1。上面再撒上一些青椒以及红椒粒，如许会更雅观。(因为这青红椒的用量少少，以是不消耽心它会影响海鲜自身的原味)
4、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
小窍门
1、扇贝肯定要够奇怪，最佳是活的，提前半小时洗洁净用填加了少量醋的水侵泡，让其将脏东西吐出来。
2、粉丝简朴泡一下就好了，不克不及泡的太烂，摆鸟窝看似简朴，实在心急的人是干不来的，无非有个小窍门，每次3.起锅不行蒸的时间太长;
3、炒蒜蓉时，细致火侯，不行太大，很容易糊。
在对于蒜蓉扇贝的家常做法了解后，制作蒜蓉扇贝的时间，都是可以根据以上要领举行，无非对于蒜蓉扇贝的制作时间，必要细致对于它制作时间上肯定要掌握好，制作时间过长的话，吃的时间它的味道也会转变，因而制作扇贝时间肯定要掌握好。