熟鸡肉怎么炒好吃
鸡肉一样平常分为生鸡肉以及熟鸡肉两种。一般而言，生鸡肉与熟鸡肉在烹调要领方面是有着肯定的区别的，这是因为生鸡肉与熟鸡肉味道是不同样的。对付熟鸡肉而言，可以用其来制作香辣鸡丝、糯米鸡以及木耳炒鸡肉等食品。下面，就为各人细致先容一下这三道菜肴的烹调要领。
质料：剩鸡肉300克，香菜100克，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香醋适量，辣椒酱适量，葱适量，大蒜适量。
做法：
1、将剩鸡肉入锅稍炒熟，用手撕成丝；香菜洗净，切成寸断。
2、把大葱以及蒜切碎，参加辣椒酱、生抽、香醋、鸡精、盐、糖以及香油调成香辣汁。
3、取一大碗，放入把鸡肉丝以及香菜，浇上香辣汁，搅拌匀称便可。
小贴士：香辣汁可依据本身的口胃调制。
糯米鸡
质料：糯米1000克，剩鸡肉200克，盐适量，酱油适量，油适量，净水适量，荷叶片适量。
做法：
1、提前半小时把糯米洗好，待用。
2、糯米放入电饭锅并参加净水，鸡肉入碗放在电饭锅内里的蒸架上，煮糯米趁便蒸熟鸡肉。
3、掏出煮熟的糯米饭，参加酱油，搅拌匀称。
4、洗净荷叶，把荷叶切成两片，并加入适量的糯米饭，放入熟了的鸡肉一块，再盖上糯米饭，把荷叶折起，把饭团包好。
5、放入蒸锅中，蒸10分钟便可。
小贴士：糯米至少提前半小时洗好，如许煮出来的饭更好吃。
木耳炒鸡肉
质料：木耳20克，剩鸡肉500克，油适量，盐适量，青椒适量，生姜适量，蒜适量，葱适量。
做法：
1、木耳提前用冷水泡发。
2、锅里放油，炒香蒜以及生姜。
3、放木耳下去翻炒几下，然后放鸡肉下去翻炒几下，再放青椒下去翻炒至熟。
4、末了加点葱稍翻炒便可。
小贴士：木耳很爱炸锅肯定要警惕。