蔬菜饺子皮的做法

吃饺子是中国自古以来的优良传统，许多人都尤其喜好吃饺子，差别的人也喜好吃差别口胃的饺子，饺子的种类有很多种，猪肉大葱馅饺子，韭菜鸡蛋馅饺子都是日常生活中无比常见的饺子种类，许多人对付蔬菜饺子皮的做法尤其感兴趣，就开始多方的探求鲜味的蔬菜饺子皮的做法吧。

质料：韭菜、虾仁、猪肉馅、葱白段2、3个、生姜片2、3片、花椒粒10来颗、盐适量、食用油适量、五香粉一勺、味精一勺

做法：

1、韭菜摘去老叶黄叶，洗净，轻微晾晾水份

2、切碎

3、筹备虾仁一小碗

4、去掉虾皮以及虾线，剁碎

5、将切好的韭菜、虾仁以及肉馅放在一个大盆子里

6、坐锅热油，将葱白段以及生姜片、花椒粒放进去，小火煸炒出香味，关火

7、炼制好的葱油放凉后，倒在韭菜上面

8、先将油以及韭菜碎拌匀，让油匀称的裹在韭菜叶上，可以有用防备韭菜在包制历程中出水，再依据自家口胃调入适量盐、五香粉以及味精，将全部食材搅拌匀称

9、香馥馥的饺子馅就拌好了

10、包以前再轻微搅拌下

11、饺子皮买的现成的(也可以本身揉面、擀皮，我家老妈就喜好用加了鸡蛋的面做成饺子皮，她老是嫌表面卖的皮不敷筋道)取适量拌好的馅料放在饺子皮中间

12、将饺子皮半数，先将中心捏在一块儿

13、再将左侧半数捏在一块儿

14、同样的要领捏右侧

15、两只手大拇指以及食指分别放在摆布双方的饺子边沿上

16、然后向中心挤压，挤压的时间，让饺子的一壁向掌心中空的偏向挤，恰好挤出一个饺子的巨细，朝向本身这面平挤，捏紧边沿就好

17、一个端端正正的“木鱼饺”就包好了

18、煮饺子很简朴，把水烧开，(水多点，省得粘锅)放入饺子，滚蛋后点一次凉水，再滚蛋，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖连续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了

19、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁

只要咱们各人当真的去学习，都可以尽快的掌握蔬菜饺子皮的做法，同时在煮饺子的历程中肯定不要做一些激烈的摇晃饺子的举动，大概会使咱们的饺子涌现破碎的环境，赶紧去学习一下以上的做法吧，我信赖各人肯定会被它的鲜味所吸引的。