手撕面包的具体做法

信赖各人对付面包确定是无比熟习吧，面包是咱们时常吃到的一种食品，面包非但形状悦目并且吃起来味道还很不错，面包内里含有富厚的养分，咱们可以依据小我私家对付口胃以及养分的需求自制出林林总总的面包来。面包的做法实在很简朴，咱们只必要几个步调就可以自制出面包来，下文咱们给各人先容一下手撕面包的具体做法，一块儿看看下文的先容。

1，裹入用黄油以及面团，肯定要雷同的软硬水平。要是你的室温对比低，我发起你不要试了。由于面团很容易发软。而黄油对比容易发硬，要是再擀不开，就会造成黄油断裂。一样平常室温是十几度对比好。不要凌驾20度，那样也欠好操纵。小我私家以为温度10度至20度是最佳。

2，黄油要想擀成正方形很容易，可以借助于尺子，

3，黄油直接就成正方形，用手按上去有指模，可以或许轻松弯曲，操纵对比佳。

4，面团，便是质料中的除了黄油外先揉至平滑，再参加黄油，至扩展阶段就可以了。然后发酵至两倍大，再擀成方形

5，先在案板上撒些高粉，(记着统统手擀粉肯定是高粉。低粉很容易粘的，而高粉是防粘的。)将面团擀成片放在下面，黄油放在上面

6，面片比黄油不要太大，要是太大了，面片就以为过多，到时候制作出来的面片就显得多。以是，恰好可以把黄油片包住就可以了。包好了，还要捏紧，这一步记得不要有高粉在捏紧的面团里，如许会让黄油暴露来，沾不牢。

7，然后将包好的面团擀长。面团以及黄油要步调一致。不要黄油快，大概面团快。那样都会容易造成失败

8，我用的是三擀三折。先把左侧的三分之一面片折过来

9，再把右侧的三分之一面片折已往，就完成了一次三折。可以将面团放冰箱冷藏醒一下。

10，然后把面团转成90度，再操纵7-9一次。就完成二次三折。要是能接着折就不要去放冰箱冷藏或者冷冻，由于要是室温低冷冻，也容易让黄油成碎片。

11，末了再把面团转成90度，再操纵7-9一次，就完成了三次三折。折好后的面团不要急着擀，放冰箱冷冻或者冷藏一下子。要是你的面团够大，那末松驰的时间还要再长。

12、面团擀成24厘米长的面片，

13、然后在面片上每一2厘米做出暗号

14、切成五到六份

15、然后取此中一份弯曲

16、放入模具中，

17、醒发至两倍大，然后烤箱210度预热，中层烤至上色便可

在上面的文章内里咱们先容了一种常见的食品，那便是面包，咱们晓得面包非但悦目并且还无比好吃，别的面包还含有富厚的养分，时常吃面包有利于咱们的身体健康，上文为咱们细致先容了手撕面包的做法，信赖各人都掌握了吧。