深绿色蔬菜预防记忆力下降
很多老年人为了记忆力下降而困扰，那么，如何才能保护大脑?吃什么才能让它功能活跃、延缓衰老呢?专家认为深绿色蔬菜
是很好的选择。
人们最为熟知的是，吃鱼对付防备大脑朽迈有益处。无非，吃鱼并不是惟一的因素，鱼油也未必是办理老年性认知阑珊的灵丹妙药。膳食中还另有一些资助维持大脑康健的因素，此中富含叶酸等维生素以及抗氧化物资的蔬菜水果最为人们所存眷。
在膳食中增添菠菜、蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶、螺旋藻等富含抗氧化身分的食品，对付防备认知功效随年事的增长而降落有显着资助。
那末，蔬菜以及生果，到底哪一类对付认知功效最有资助呢?一项钻研效果发明，生果吃多吃少，与认知功效的退化并无明显联络，但蔬菜摄入总量越多，认知功效的降落伤害就越低。尤其是深绿色叶菜，摄入量越高，认知功效的阑珊就越少，悬殊极其明显。
为什么蔬菜比生果对于掩护大脑更有代价呢?一方面大概是因为绿叶蔬菜抗氧化物资含量以及维生素含量高于大部分生果，另一方面大概是因为生果含有较富厚的果糖，而有钻研提醒，果糖摄入量高，大概会增进大脑朽迈，增添痴呆症产生的危害。
专家认为维护一个聪明健康的大脑，多吃深绿色蔬菜
，就像多吃鱼一样重要。