烧烤肉沫茄子怎么做
茄子许多人都了解，他也是家家户户的餐桌上时常可以或许见到的蔬菜之一，茄子的营养价值很高，并且许多人都很喜好食用茄子，茄子的做法也是多种多样的，并且做出来的菜品都无比的鲜味，那末本日小编就为各人带来一款烧烤肉沫茄子的做法吧．
烧烤肉末酱茄子的做法细致步调
1. 茄子洗净，剖成四条；
2. 煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖；
3. 煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘；
4. 将干酱、酱油、白糖、盐用13碗水调成酱汁；
5. 炒锅烧热，放入适量植物油，放入葱花爆香；
6. 参加猪绞肉、调好的酱汁、搅拌匀称；
7. 开锅盛出，浇在炸好的茄子上便可。
肉末酱茄子的做法小贴士
制作要诀：
这道菜特征是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓烈，是一道无比下饭的家常菜。
另一做法
食材明细
茄子适量瘦肉适量油适量葱适量花椒适量蒜适量姜适量盐适量生抽适量酷克蒜香烧烤酱适量实在只有一点点的辣味，由于放了花椒，我也规为麻辣味吧1
质料洗净备好。
茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水分备用。
炒锅下正常量的油，下茄子炒软。
盛出备用。
从新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。
放蒜香烧烤酱以及生抽。
炒匀放茄子。
撒上葱花，炒匀便可出锅。
以上便是为各人带来的烧烤肉沫茄子的做法了，喜好吃茄子的朋侪都可以根据文章上面所讲的来举行制作这道鲜味的菜品，茄子不但能清热止痛还能消肿，以是时常吃一些茄子吧．