山药鸽子汤怎么做

鸽子肉的蛋白质含量很高，并且含有很多种的微量元素，最首要的是它的脂肪是很低的，各人喝过鸽子汤吗，它的营养价值就不消多说了，对于咱们的身材很好，最常见的便是山药鸽子汤，山药也是很有养分的，可以或许健脾益胃，低落血糖，本日咱们就来给各人先容一下山药鸽子汤怎么做。

简介

山药鸽子汤是一款以种种富含养分的食材与鸽子一同经由奇特的工艺炖而做出的，味道鲜美，养分富厚的汤类菜肴。

制作

质料：折叠

乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：折叠

1、将鸽子整顿洁净，沥干水份备用；

2、把老姜洗濯洁净切成片备用；将山药切成大块备用；

3、把鸽子放在大碗内，参加枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4、加入适量净水；

5、大火蒸1个小时，大概高压锅20分钟便可。

养分效用：

鸽肉含有富厚的蛋白质以及种种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药养分富厚，拥有健脾益胃、益肺止咳、低落血糖的效用，常吃对于身材无比有利。山药切片后需立刻浸泡在盐水中，以防备其变黑。滋补的红枣、枸杞以及山药，一块儿炖鸽子，养分无比的富厚。

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质料

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入砂锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣以及西洋参一并放入砂锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时便可

4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

山药鸽子汤的做法信赖各人都有一些相识了吧，山药以及鸽子肉联合起来营养价值压服许多的补品，盼望各人在平常可以多喝一些如许的汤，在寒冷的冬天，给咱们的家人一些养分又温暖的补品吧。