山胡萝卜缨实在便是胡萝卜的叶子,实在这也是一种可以进食的食材,只是许多朋侪并不知道怎样去举行烹制。山胡萝卜缨可以应用蒸、凉拌的做法,在炎天食用如许的食材,对于身材是无比有益处的。喜好吃饺子的朋侪,还可以应用山胡萝卜缨来制作,可以增添饺子的口感。
新鲜胡萝卜缨子的吃法
先把奇怪胡萝卜缨子择洗洁净,切成小段,控水后就可以用来制作菜肴了。根部较粗的处所切的越短越好,大概爽性将较粗的部门去掉,只留下细嫩的部门食用。
蒸胡萝卜缨子
将处置惩罚好的胡萝卜缨子拌入适量面粉,等蒸锅水开后铺上笼布,再铺上胡萝卜缨子大火蒸8分钟摆布,掏出放凉,依据本身的口胃用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味便可。
蒸胡萝卜缨子还可以用微波炉来蒸,便是把拌好面粉的胡萝卜缨子放入微波炉,高火2分钟便可掏出,稍放凉后再调味就可以吃了。
凉拌胡萝卜缨子
把切好的胡萝卜缨子用适量盐揉匀,再加适量白糖、醋以及麻油拌匀便可食用。沿海人做凉拌胡萝卜缨子还喜好放点海蜇头,更鲜味。
胡萝卜缨子黄豆羹
胡萝卜缨子放入开水里焯一下,捞出洗沐后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅,再下胡萝卜缨子煸炒一会,加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆乳烧至熟透,倒入炒好的胡萝卜缨子烧开,加味精调味便可出锅享用。
清炒胡萝卜樱子
质料:胡萝卜樱子400克,蒜瓣碎、盐、干辣椒段各适量。
做法:炒锅烧油爆香蒜瓣碎以及干辣椒段,下胡萝卜樱子大火快炒至断生,加适量盐炒匀便可装盘。
胡萝卜缨子做馅
用胡萝卜缨子做馅蒸包子或者做水饼都无比好吃,把胡萝卜缨子剁成碎末后搭配种种肉馅或者虾仁等配菜,再加调味料调成本身喜好的味道便可。