三文鱼蒸多久能熟

三文鱼是一种可以生吃的种类，但肯定要与芥末同食，可以有用杀死鱼中的细菌，固然肠胃欠好的人最佳照旧把鱼做熟了再吃。三文鱼可以炸也可以炖、蒸，相对来说蒸的味道会更好一些，然而三文鱼蒸多久能熟呢？三文鱼要吃对比奇怪的，一般来说清蒸就可以了，这种鱼肉对比好熟，约莫蒸二十分钟就好。

8分钟摆布。

清蒸三文鱼做法一

1、质料特简朴，一块三文鱼，再筹备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝;

2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时间会流出许多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，末了撒上一些姜丝;

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片另有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟;

4、取一个小碗，把方才蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少量香菜末就可以了，大概直接取鱼肉蘸着味汁食用。

清蒸三文鱼做法二

1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面;

2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟便可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤匙开水，接着倒入碗中，加之少量细香菜末调匀便可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁便可食用。

清蒸三文鱼小贴士

1、怎样挑拣奇怪的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质壮实而富有弹性，鱼肉呈美丽的橙红色。

2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，别的按一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，要是是-20℃速冻可以生存1~2个月。[1]

3、三文鱼含有较多的水份以及脂肪，加热的时间不宜过长，不然肉质会干硬，吃起来口感欠好。40克—100克的生鱼块，约莫用大火蒸至3-5分钟便可关火，然后再闷1-2分钟。

4、有些人会对于鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察有无过敏反应，要是皮肤上有小红疹子或者涌现腹泻等症状，应暂缓吃鱼。

5、三文鱼自身有咸味，应细致加蒸鱼豉油的量。

清蒸三文鱼营养价值

三文鱼有降血压、防治心血管疾病、加强脑功效、防治老年痴呆、防目力消退、健胃、补虚、利水。

洋葱：健胃、祛痰、利水

香菇：补虚、健脾、化痰