三文鱼去腥

三文鱼是许多人都喜好吃的鱼类，并且三文鱼的脂肪含量对比低，以是不少减肥大概健身的人会时常吃三文鱼。然而，各人都晓得，三文鱼的腥味对比重，要是处置惩罚欠好的话，不但影响三文鱼的口感，更会影响各人的食欲，以是在吃三文鱼以前都必要举行去腥。那末，三文鱼到底应该怎么样去腥呢？

1大蒜。大蒜是对比常见的一种去除腥味的调味料，同时还拥有肯定的消毒杀菌效用。

2生姜。烹调三文鱼的时间，放入少许的生姜，可以很好地去撤除鱼腥味。

3醋。加工三文鱼的时间，要是能放一点醋，不但可以或许掩护鱼肉中的营养物质不被高温损坏，并且可以去撤除鱼肉中的腥味。

4白糖。白砂糖颗粒小，吸附性好，以是可以在肯定水平上去腥，无非白糖不宜多放，省得吃起来太甜。

5紫苏叶。三文鱼简朴处置惩罚后，浸泡在紫苏叶水中大概在烹调的时间参加几片紫苏叶，都可以很好地去除鱼肉的腥味，并且紫苏叶会有本身的芬芳味。

6葱。无论是大葱大概小葱，都可以用来去除三文鱼烹调历程中的腥味，让鱼肉吃起来越发鲜味。

7料酒。料酒一样平常是综合了很多的调味品配制而成的，此中的酒精可以很好地溶解鱼肉中的腥味物资，同时去除鱼肉的其他异味。

三文鱼

主料：三文鱼排100-200克

辅料：盐适量、黑胡椒碎适量、干面粉适量、橄榄油适量

步调：

1)鱼排解冻洗净后，匀称的给鱼的两面撒上盐以及黑胡椒腌制1小时，筹备一盘干面粉。

2)平底不粘锅大火烧热

3)锅内倒入少许的油

4)三文鱼放入装有干面粉的盘子，两面匀称的沾上面粉，在入锅以前拍掉过剩的面粉。

5)放入锅中用中火煎，煎至两面都呈金黄色便可。

整个的制作历程不消凌驾10分钟哟，本日起为了本身与家人的康健，都行为起来吧!

温馨小提示

1、鱼肉不要切太薄的片，容易散开，最佳是1.5-2CM厚，也可买已切好的鱼排。

2、三文鱼肉一样平常较厚，要是时间来得及的话，可以在煎以前先腌制一下，以便更入味

3、煎出来的鱼油很好，不要抛弃哦，这个才是英华地点，可以用来炒别的的菜或是加之酱油后拌饭。