如何挑选适合做菜的冬瓜
冬瓜是日常生活中对比常见的一种食材，因其含有大量的维生素C以及钾盐，而被许多朋侪们所热中。那末面临市场上种种形状的冬瓜，该怎样挑拣呢?怎样才能找到谁人适宜您煮的菜的冬瓜呢?针对这个题目，小编找了许久，终于找到了挑拣冬瓜的秘方，下面咱们就一起来分享下吧!
尽人皆知，冬瓜无论是嫩瓜照旧老瓜都可以食用，然而咱们照旧不可以随意拿一个就走，由于有许多时间，咱们买回来的瓜不是水份太多便是肉薄瓤多，非但花的钱多并且炒出来的菜还不好吃，这让爱吃冬瓜的朋侪们尤其的费心。那末什么样的瓜是好瓜呢?菜农朋侪奉告小编，在挑拣冬瓜时应该细致瓜的表皮有没有雀斑以及外伤，好的冬瓜形状要匀称、没有雀斑，肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，份量重的水份足、肉厚瓤少，是好冬瓜;份量轻的肉质松散、水份不敷、瓜瓤较多。做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮平滑，肉质丰富，炒着吃不容易出汤;煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
温馨提醒：通过上述的先容，小编信赖您已经学会怎样挑拣一个适宜您做菜的冬瓜了，以是事不宜迟，喜好冬瓜的吃货们快追随小编的步调应用本日所学的要领，去菜市场挑拣一个肉厚瓤少的冬瓜返来做菜吧!