肉松面包用什么沙拉酱
瞥见市肆里卖的肉松面包，许多人都已经不由得流口水，由于肉松面包在面包上面撒了一层肉松，让面包看起来更有食欲。而在肉松面包中有一个调味品肯定不容忽视，那便是沙拉酱沙拉酱这种工具可以或许给许多甜品都提味，并且因为沙拉酱的口感醇厚以是不少人都喜好吃沙拉酱。那末在制作肉松面包的时间，利用的是甚么沙拉酱呢?
沙拉酱有很多种，有做肉菜用的，有调制蔬菜用的，有面点用的，是很平凡的西餐调味料，咱们时常能买到的有蛋黄酱，香醋酱以及千岛酱
一样平常面点铺子的沙拉酱都是本身调制的，大概用的蛋黄、油、醋、酒或者其他的调味料的份量加的不同样，跟超市卖的就会有差异
蛋黄沙拉酱制作很简朴，配料便是生蛋黄，色拉油，白醋，酒，糖以及盐，历程便是用打蛋器搅拌，你本身就可以做出来
肉松面包
准备食材：
汤种：高筋面粉20g、水100g
面团：高筋面粉400g、酵母5g、糖粉40g、牛奶160g、盐3g、全蛋液30g、黄油30g
装饰：沙拉酱适量、肉松适量
制作方法：
汤种制作方法：
质料：水100g、高筋面粉20g(水：面粉=5：1)
1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充实交融在一块(无面粉疙瘩)
2、煤气炉开小火，将筹备好的面粉水放上去，煮的历程中用筷子不绝搅拌，等候面粉水逐步酿成浓厚的糊状时关火
面包的制作方法：
1、将汤种、牛奶、全蛋液、盐、糖粉、高筋面粉、酵母等挨次按次序放入面包机桶中
2、启动面包机揉面步伐，等候一个揉面步伐收场后，再启动一次揉面步伐，半途参加室温软化的黄油将面揉至扩展阶段
3、揉好的面团盖上保鲜膜常温发酵至2倍巨细
4、将发酵好的面团掏出排气，分成8等份滚圆，静置15分钟摆布
5、取此中一个擀成卵形
6、从一端向另一端卷起，收口处朝下
7、按上述要领做完剩余的面团，常温发酵至2倍巨细
8、面团发酵好后，外貌刷少量蛋液，放入180度预热好的烤箱中烤20分钟摆布出炉
9、面包出炉后轻微凉凉，外貌抹上一层沙拉酱
10、撒上肉松
小贴士：
1、面团中牛奶的量依据汤种的浓稠度以及面粉的吸水性灵便调解
2、面包烘烤的时间以及温度依据自家烤箱环境调解