热狗面包的做法

热狗面包是做热狗的一种方法，热狗在实际中被利用的照旧挺多的。这也是依据每一个人差别的喜欢所抉择的，有的人喜好直接食用热狗，而有的倒是喜好用它来制作其他的食品。以是说只有把同种食品做成种种不同样的格局，才可以或许知足更多消费者需求。从这点可以看出学习做法是很症结的。

为了让咱们更好的去吸取到热狗的营养价值，那末就要掌握住它的一些应用的伎俩。只有准确的掌握了食品的特征才可以或许更好的去展现出它的其他功效，如许在制作的历程中就对比的利便。那末热狗面包的做法是甚么呢?

常用配料

面包体：高筋面粉140克，水75克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐14小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺。

外貌装饰：全蛋液适量，白芝麻适量。

夹馅：火腿肠4根，生菜叶适量，番茄酱适量，沙拉酱适量。

烘焙：烤箱中层，上下火，170度，约12分钟。

制作过程

1、依据一样平常面包制作方法，把全部质料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度摆布根本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，支解成4份，滚圆，举行15分钟中心发酵。

2、把中心发酵好的面团压平，用擀面杖擀成卵形。

3、把卵形翻面，从上往下卷起来。

4、卷的时间细致，双方轻微往里收，卷成两头细中心鼓的橄榄形。

5、卷好后，收紧，收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门举行末了发酵，约40分钟。

6、发酵到2倍大，在外貌刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。便可放入预热好的烤箱烤焙。170度，约12分钟。

7、烤好的面包，稍冷却后，从中心竖切一刀(不要割断)。

8、在隐语处夹入生菜叶，并在隐语内部挤入一些番茄酱。

9、放上一根烤过的火腿肠(用180度烤12分钟摆布)，外貌挤一条沙拉酱，热狗面包就做好了。

注意事项

1、热狗面包里的火腿肠是烤过的话，味道更佳。

2、挤番茄酱以及沙拉酱的时间，不必要裱花袋，只必要把酱料装进保鲜膜，在保鲜膜的一角剪一个小口，便可挤出。

上面先容了热狗面包的做法，它是将热狗应用在面包类，如许食用者就可以很好的吸取到两种食品的营养价值。面包类的食品食用可以增进咱们的消化功效，热狗可以资助咱们增补人体所必要的能量。在制作热狗面包的历程中必要细致的便是对于热狗里的火腿肠烤法。