我买了几条新鲜的鳕鱼回来,听说这种鱼的肉非常县内,可以用来给孩子补充营养。但是我之前没做过这种鱼,清蒸鳕鱼怎么做?
在我看来,鳕鱼的营养价值极高,但是没有做过鳕鱼的人往往都掌握不好要领,很容易把鱼肉做烂、做散。清蒸鳕鱼的方法还是比较简单的,具体的做法就是首先要处理鳕鱼,将处理好的鳕鱼用少量的白胡椒粉以及料酒腌制十五分钟。将蒸锅烧开,之后再鱼上面放一些葱丝、姜丝,把腌制鱼肉的水倒掉,加如一些蒸鱼豉油。把鱼放在蒸锅上面蒸五六分钟就熟了。
清蒸鳕鱼怎么做好吃呢?
清蒸鳕鱼是一道家常菜,营养丰富,含有多种维生素和丰富的蛋白质,而且鳕鱼味道甘美,制作过程也不复杂,但是想要做的好吃,也是需要下工夫的。首先要用盐,料酒,姜片腌制最少半个小时,料酒和姜都是去腥味的,鱼做的好不好吃,关键是看能不能把鱼的腥味去掉,所以这一步很关键,姜和料酒不可以省略。然后即可以上火蒸了,这时候一定要把握好时间,一般来说10分钟就差不多了,不要时间太长,否则会有损鱼的鲜嫩。
吃完鸡蛋别碰5种食物 小心丧命
鸡蛋是很好的营养品之一,富含多种人体必需的物质,但是在中医学中,任何事物都相生相克,鸡蛋也不例外,因为吃完鸡蛋后,有些事情不能立即做。以下是7件吃完鸡蛋不能立即做的事情。吃完鸡蛋后不要立即吃糖 鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总
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